Ягоды Годжи

Просмотров: 282
GOJI-BERRY

Недавно в сети наткнулся на «чудо продукт» под названием Ягода годжи! Начал искать что же это такое, но на всех сайтах как под копирку написано одно и то же! Ни химического состава, ни суточной нормы. Пришлось лезть на иностранные сайты и уж там искать правду. И вот что нашел: 

Ягоды Годжи — это ни что иное, как наша волчья ягода или дереза, семейства пасленовых. К этому семейству относят томаты, картофель, табак и даже белену и дурман. Последние два представителя ядовиты. Кстати, от свежей годжи, так же можно отравиться, поэтому употреблять их лучше в сушеном виде. При сушке ядовитые вещества улетучиваются, а полезные остаются.


В Китае целебные свойства этих ягод известны уже давно, более шестисот лет. Сначала годжи собирали и сушили тибетские монахи, затем китайцы начали выращивать ягоды в промышленных масштабах. И сравнительно недавно, около 7 лет назад, китайскую дерезу решили исследовать европейские ученые, а уж потом эстафету поддержали и ученые из США. И вот, что они обнаружили:

  • 6 витаминов;
  • 18 аминокислот;
  • 5 каротинойдов, включая бета-каротин, лютеин, ликопин и т.д.;
  • 8 полисахоридов и 6 моносахаридов;
  • 5 ненасыщенных жирных кислот, включая незаменимые жирные кислоты, линолевая кислота и альфа-линолевая;
  • многочисленные фенольные соединения, известные своими антиоксидантными свойствами;
  • около 30 минералов.

Далее химические вещества с суточной нормой (СН) для взрослого человека содержащихся в 100 граммах сушенных ягод годжи:

  • Кальций — 113 мг (8-10% от СН);
  • Калий — 1,133 мг (42% от СН);
  • Цинк — 2 мг (20% от СН);
  • Рибофлавин — 1,3 мг (100% от СН);
  • Железо — 9 мг (100% от СН);
  • Селен — 50 мкг (90% от СН);
  • Витамин С — 28-147 мг (соответственно, 30 и 165% от СН).

177111121

И еще ряд веществ, для которых не существует суточной нормы.

Если рассматривать все эти полезные вещества в сумме, то ягоды годжи:

  1. способствуют избавлению от лишнего веса;
  2. улучшают обмен веществ;
  3. помогают восстановить зрение;
  4. повышают работоспособность и придают энергию;
  5. защищают организм от раковых клеток;
  6. увеличивают сексуальное желание;
  7. предотвращают преждевременное старение;
  8. поддерживает имунную систему.

На западе ягоды годжи продаются, как здоровая еда в магазинах здорового питания. И спрос только растет. Из-за запредельной популярности ягоды пытаются культивировать и в США и в Европе, но догнать по качеству годжи из провинции Нинся пока никому не удается.

А вот обобщенная информация с российских сайтов:

 

Польза Ягоды Годжи

 

Полезные свойства ягод годжи обнаружили европейские ученые. Помимо флаванойдов, которые выводят лишний жир из организма и тем самым помогают похудеть, так же обнаружили витамины, два десятка минералов и примерно столько же аминокислот, при том, что 8 аминокислот незаменимы для человека.

Но давайте разберемся, как же влияют на человека ягоды годжи. Исследования ученых показали, что эти ягодки многократно повышают общий тонус организма, так как лишний жир, попадающий к нам с пищей, перестает усваиваться. Тем самым мы еще и защищаем печень, снимая с нее лишнюю нагрузку по переработке лишнего жира.

Так же в ягодах годжи было обнаружено в умеренном количестве  такое вещество как бета-ситостерол, помогающее снизить уровень вредного холестерина в крови, соответственно уменьшается риск образования холестериновых бляшек в сосудах.

Goji berries

Годжи являются источниками бета-кератина и антоциана, соответственно эти ягоды способны сохранять, а в некоторых случаях и улучшать зрение.

В Китае есть поговорка «Если уезжаешь далеко от жены, то не ешь ягоды годжи». У этих ягод есть способность увеличивать сексуальное либидо, как у женщин, так и у мужчин. За счет содержащихся в годжи полисахаридов, появляется возможность и укрепить иммунитет. Повышается сопротивляемость вирусам и бактериям.

Самое интересное, что в этой ягоде содержится довольно редкий минерал Германий, обладающий действительно феноменальными свойствами. Начиная с защиты организма от грибков, бактерий, вирусов и заканчивая лечением рака.

Давно уже известно, что здоровый кишечник — здоровый организм! Содержащиеся в мякоти полисахариды и клетчатка способствуют нормализации микрофлоры кишечника и тем самым улучшается функционирование пищеварительной системы.

 

Вред Ягоды Годжи

 

После такого описания полезных свойств ягоды годжи, возникает вопрос. А могут ли такие чудесные ягоды нанести вред организму? А ведь могут!

Главный вред — это плохо просушенные ягоды или свежие, так как свежие годжи содержат опасные для человека вещества. Но в сушеном виде этих веществ уже нет! Поэтому следует остерегаться продавцов, которые продают крупные ягоды «высшего сорта», вполне возможно, что они не досушены. И если Вы не отравитесь, то как минимум переплатите за вес. И не торопитесь покупать годжи нового урожая.

_23

Как и абсолютно любой продукт ягоды годжи могут вызывать аллергию. Поэтому людям склонным к аллергии, стоит для начала попробовать небольшое количество. Так же не рекомендуется употреблять ягоды детям до 3х лет, так как детский организм не совсем правильно реагирует на продукты произведенные вне территории проживания. Соответственно не рекомендуется беременным и кормящим мамам.

Так же ягоды годжи могут нанести вред организму, если вы не соблюдаете дозировку, то есть едите больше ягод, чем положено. Могут быть побочные эффекты от взаимодействия с лекарственными препаратами, усиливают действия препаратов понижающих кровяное давление и уровень сахара.

 

Как принимать ягоды годжи

 

Перед тем как принимать ягоды годжи необходимо их правильно купить. И это не шутка! Вы в обязательном порядке должны увидеть декларацию соответствия и убедиться, что покупаете именно сушенные ягоды, а не свежие, так как свежие годжи могут нанести вред организму.

Как только ягоды окажутся в руках, не спешите их быстро и бесконтрольно употреблять. Для начала съешьте несколько штук и понаблюдайте за реакцией организма, могут быть аллергия и диарея. Если таких симптомов не наблюдается, то смело можно в день съедать около 35-40 грамм предварительно вымытых ягод годжи. Так же можно из них делать напитки или включать в блюда, но все по-порядку.

Начнем с напитков. На родине Ягод годжи большой популярностью пользуется чай из них, при том, что китайцы заваривают ягоды вместо обычного чая, но по нашему субъективному мнению, лучше годжи принимать вместе с «классическим» чаем. Так же как и из обычных сухофруктов можно сварить компот. А если есть блендер — сделать коктейл.

По поводу блюд, тут уже можете фантазировать! Начиная с десертов и заканчивая главными блюдами. В Китае делают даже супы с добавлением ягод годжи, правда с достаточно специфическим набором ингредиентов, которые достать у нас будет достаточно тяжело.

Стоит помнить, что калорийность ягод годжи в пределах 300 килокалорий на 100 грамм, что не так уж и мало! Но в связи с тем, что в ягодах содержатся вещества, позволяющие выводить лишний жир из организма и придавать энергию, этих калорий Вы не увидите на своих боках, а наоборот начнете замечать, как плавно худеете.

Для похудения ягоды годжи следует принимать два раза в день, утром и вечером, но только не на ночь, а то не сможете уснуть. И нет разницы в каком виде вы их будете употреблять. Можно есть в сушеном виде или же добавлять в готовые блюда. Термообработка не сильно влияет на концентрацию полезных веществ в ягодах.

Принимая ягоды годжи вы поймете, что у вас появилось больше сил. Правильно воспользуйтесь этим эффектом, больше двигайтесь и живите полной жизнью, тогда и процесс похудения станет для вас праздником. Регулярный прием поможет не только сбросить лишний вес, но позволит поддерживать достигнутые результаты.

В итоге заказал я их. Достаточно забавный вкус ни на что не похожий. Худеть с ними не пробовал, но энергией они накачивают организм точно! Так что действительно хороший продукт, главное, чтобы не прислали подделку!!!

Сергей Кашин

Рейтинг: 0
0
Понравилась статья! Поделись в соц. сетях!

Вам также может понравиться ...

Добавить комментарий

 

Авторизация

Войти с помощью: 
РегистрацияЗабыли пароль?

Регистрация

Войти с помощью: 

Генерация пароля

Регистрация